Akademik Kadro

A. Zafer Acar Prof. Dr. A. Zafer AcarProf. Dr.

Lojistik ve Tedarik Zinciri Yönetimi

  • Lojistik Yönetimi / Küresel Lojistik
  • Lojistik ve Tedarik Zinciri Stratejileri
  • Stratejik Tedarik / Satın Alma Yönetimi

Yönetim ve Strateji

  • Stratejik Yönetim
  • Çağdaş Rekabet Stratejileri ve Analizi
  • Çağdaş Yönetim Yaklaşımları ve Teknikleri
  • Örgüt Kültürü ve Liderlik
  • Liderlik ve Yönetim Becerileri

/ 5082

Fuat Beyazıt Prof. Dr. Fuat BeyazıtProf. Dr.

+90 212 311 5130

Dolapdere / YENİ BİNA

 
Koray Akay Prof. Dr. Koray AkayProf. Dr.
  • Makroiktisat
  • Kalkınma
  • Siyasal İktisat
  • İktisat Tarihi

+90 212 311 5113

Santralistanbul / L1-115

 
Merve Küçükali Öztürk Doç. Dr. Merve Küçükali ÖztürkDoç. Dr.

Çalışma alanları içinde İleri Teknoloji Moda Ürünleri, Sürdürülebilir Moda, Nanoteknoloji, Teknik Tekstiller, İplik, Örme ve Dokuma Teknolojileri yer alır.

+90 212 311 5049

Dolapdere / 231

Ahmet Tuğrul Tuğer Dr. Öğr. Üyesi Ahmet Tuğrul TuğerDr. Öğr. Üyesi

Tüketici Davranışı

Hizmet Pazarlaması (Perakende & Turizm & Lojistik Hizmetleri & Hizmet Yenilikçiliği & Hizmet Hatası ve Telafisi)

Sürdürülebilir Pazarlama

Son adım lojistiği & Micromobilite

+90 212 311 5039

 
Duygu Uygur Dr. Öğr. Üyesi Duygu UygurDr. Öğr. Üyesi

+90 212 311 7189

Dolapdere / 402A

 
Ece Şener Dr. Öğr. Üyesi Ece ŞenerDr. Öğr. Üyesi

Gıda pazarlaması ve marka yönetimi

Tüketici davranışı ve gıda tercihleri

Duyusal analiz ve tüketici algısı

Yeni ürün geliştirme ve inovasyon

+90 212 311 7828

Santralistanbul / santralistanbul Gastronomi Binası

 
Efe Kaan Ulu Dr. Öğr. Üyesi Efe Kaan UluDr. Öğr. Üyesi

İlgi alanları içerisinde yiyecek içecek işletmelerinde insan kaynakları yönetimi, gastronomi turizmi, yöresel gıdalar ve fonksiyonel gıdalar yer alır.

+90 212 311 7447

Santralistanbul / Gastronomi Binası Gİ-17

 
Evrim Büyükaslan Oosterom Dr. Öğr. Üyesi Evrim Büyükaslan OosteromDr. Öğr. Üyesi

Ilgi duydugu ve calismakta oldugu arastirma alanları giysi durusu, sanal kıyafetler ve 3 boyutlu vücut tarayıcısı, 3 boyutlu giydirme programlarının giysi durusu için kullanılması gibi konulardır

+90 212 311 5057

Dolapdere / 226

Fikret Soner Dr. Öğr. Üyesi Fikret SonerDr. Öğr. Üyesi

Türk Mutfağı

Yöresel Mutfaklar 

Gastronomi Turizmi

Gastronomi tarihi

Gastrodiplomasi Çalışmaları

+90 212 311 7760

Santralistanbul / GASTRONOMİ

 
Hakan Yılmaz Dr. Öğr. Üyesi Hakan YılmazDr. Öğr. Üyesi

Consumer Behaviour

Brand Management

Social Identity and Self-Concept

Decision Making & Behavioural Economics

Sport Consumption & Sponsorships

+90 212 311 7037

Santralistanbul

 
Kenan Dinç Dr. Öğr. Üyesi Kenan DinçDr. Öğr. Üyesi

Sürdürülebilir Lojistik ve Tedarik Zinciri

Karar verme ve Optimizasyon


+90 212 311 5026

Dolapdere / 222

 
Oya Aydın Dr. Öğr. Üyesi Oya AydınDr. Öğr. Üyesi

Çalışma alanları; stratejik yönetim, turizm eğitiminde müfredat geliştirme, turizm öğrencilerine yönelik öğretim uygulamaları, yükseköğretimde uluslararasılaşma, akademisyenlerin araştırma performansını etkileyen faktörler ve öğrencilerin üniversite tercih süreçlerini kapsamaktadır.

+90 212 311 7620

Dolapdere / 223

Pınar Yıldırım Dr. Öğr. Üyesi Pınar YıldırımDr. Öğr. Üyesi
  • Perakende Yönetimi
  • Tüketici Davranışları
  • Ürün/Marka Yönetimi

+90 212 311 7168

Santralistanbul / L1 Z03

 
Rıza Ergün Arsal Dr. Öğr. Üyesi Rıza Ergün ArsalDr. Öğr. Üyesi

Data Science, Big Data Analytics, Technology Adoption, Trust, E-Commerce

+90 212 311 7498

Santralistanbul / L1 Z09

 
Serkan Karakaş Dr. Öğr. Üyesi Serkan KarakaşDr. Öğr. Üyesi

Liman & Terminal Operasyonları 

Denizyolu Taşımacılığı        

Konteyner Lojistiği                                

+90 212 311 5372

Dolapdere / 402B

Zehra Saltık Dr. Öğr. Üyesi Zehra SaltıkDr. Öğr. Üyesi

Sustainable tourism (sürdürülebilir turizm), organizational behaviour (örgütsel davranış), sustainable tourist behavior (sürdürülebilir turist davranışı), tourism management (turizm yönetimi), tourism and environment (turizm ve çevre).

+90 212 311 5133

Dolapdere / 402A

İbrahim Uzpeder Dr. Öğr. Üyesi İbrahim UzpederDr. Öğr. Üyesi

Sürdürülebilir Lojistik

Tedarik Zinciri Yönetimi

Teknoloji ve İnovasyon Politikaları

+90 212 311 5116

Ahmet Hakan Değerli Ahmet Hakan Değerli

Gastronomide Bilgisayar Uygulamaları

Yemek Deneyimi

+90 212 311 7496

Santralistanbul / santralistanbul Gastronomi Binası

 
Bihter Çağlayandereli Bihter Çağlayandereli

Akademik çalışmaları; Sürdürülebilir Moda, Etik Tüketim, Vegan Malzemeler ve Tüketici Davranışları üzerine odaklanmakta olup, Planlı Davranış Teorisi çerçevesinde moda alanında araştırmalar yürütmektedir.

+90 212 311 5424

Dolapdere / D234

 
Delfin Kayıkçıoğlu Delfin Kayıkçıoğlu

Görsel İletişim, Bilgi Tasarımı, Kentsel Görsel Kültür, Medya ve Temsil, Sürdürülebilir Tasarım

+90 212 311 5134

Dolapdere / D234

 
Galip Tunca Arkan Galip Tunca Arkan

Gastronomi ve Sosyal Medya

Gastronomi Turizmi

+90 212 311 7016

Santralistanbul

Gökçenur Aksu Gökçenur Aksu

Sosyal medya ve gastronomi

Yapay zeka ve fotoğrafçılık 

+90 212 311 5384

Santralistanbul / santralistanbul Gastronomi Binası

 
Gülbeyaz Sert Gülbeyaz Sert

Siyasal Psikoloji, Göç Çalışmaları, Toplumsal Cinsiyet

+90 212 311 7349

Dolapdere / 230

 
Kübra Nur Uzuntaş Kübra Nur Uzuntaş

Havacılık, Havacılık Psikolojisi, Yönetim ve Organizasyon

+90 212 311 5229

Dolapdere

Merve Üsküplü Merve Üsküplü

Women's Empowerment, Sports, Gender

+90 212 311 7460

Dolapdere / 230

 
Ozan Emre Udum Ozan Emre Udum

Havacılık, Yönetim ve Organizasyon

+90 212 311 7377

Santralistanbul / 234

Sümeyya Şevin Polat Sümeyya Şevin Polat

Destination Image, Sustainable Tourism, Social Impact and Civil Society Organizations

+90 212 311 7176

Dolapdere / 230

 
Türkü Şahin Türkü Şahin

+9 021 231 1228

Dolapdere

 
Ülker Tatlıdil Şahin Ülker Tatlıdil Şahin

Katılımcılı moda tasarımı, Günlük moda pratikleri, Zanaata dayalı moda pratikleri, Zanaat aktivizmi ve moda, Ulusal moda kimliği

+90 212 311 5520

Dolapdere / YENİ BİNA 218