Akademik Kadro
A. Zafer AcarProf. Dr.
Lojistik ve Tedarik Zinciri Yönetimi
- Lojistik Yönetimi / Küresel Lojistik
- Lojistik ve Tedarik Zinciri Stratejileri
- Stratejik Tedarik / Satın Alma Yönetimi
Yönetim ve Strateji
- Stratejik Yönetim
- Çağdaş Rekabet Stratejileri ve Analizi
- Çağdaş Yönetim Yaklaşımları ve Teknikleri
- Örgüt Kültürü ve Liderlik
- Liderlik ve Yönetim Becerileri
/ 5082
Koray AkayProf. Dr.
- Makroiktisat
- Kalkınma
- Siyasal İktisat
- İktisat Tarihi
+90 212 311 5113
Santralistanbul / L1-115
Merve Küçükali ÖztürkDoç. Dr.
Çalışma alanları içinde İleri Teknoloji Moda Ürünleri, Sürdürülebilir Moda, Nanoteknoloji, Teknik Tekstiller, İplik, Örme ve Dokuma Teknolojileri yer alır.
+90 212 311 5049
Dolapdere / 231
Mustafa AslanDoç. Dr.
+90 212 311 5467
Dolapdere / 221
Ahmet Tuğrul TuğerDr. Öğr. Üyesi
Tüketici Davranışı
Hizmet Pazarlaması (Perakende & Turizm & Lojistik Hizmetleri & Hizmet Yenilikçiliği & Hizmet Hatası ve Telafisi)
Sürdürülebilir Pazarlama
Son adım lojistiği & Micromobilite
+90 212 311 5039
Ece ŞenerDr. Öğr. Üyesi
Gıda pazarlaması ve marka yönetimi
Tüketici davranışı ve gıda tercihleri
Duyusal analiz ve tüketici algısı
Yeni ürün geliştirme ve inovasyon
+90 212 311 7828
Santralistanbul / santralistanbul Gastronomi Binası
Efe Kaan UluDr. Öğr. Üyesi
İlgi alanları içerisinde yiyecek içecek işletmelerinde insan kaynakları yönetimi, gastronomi turizmi, yöresel gıdalar ve fonksiyonel gıdalar yer alır.
+90 212 311 7447
Santralistanbul / Gastronomi Binası Gİ-17
Evrim Büyükaslan OosteromDr. Öğr. Üyesi
Ilgi duydugu ve calismakta oldugu arastirma alanları giysi durusu, sanal kıyafetler ve 3 boyutlu vücut tarayıcısı, 3 boyutlu giydirme programlarının giysi durusu için kullanılması gibi konulardır
+90 212 311 5057
Dolapdere / 226
Fikret SonerDr. Öğr. Üyesi
Türk Mutfağı
Yöresel Mutfaklar
Gastronomi Turizmi
Gastronomi tarihi
Gastrodiplomasi Çalışmaları
+90 212 311 7760
Santralistanbul / GASTRONOMİ
Hakan YılmazDr. Öğr. Üyesi
Consumer Behaviour
Brand Management
Social Identity and Self-Concept
Decision Making & Behavioural Economics
Sport Consumption & Sponsorships
+90 212 311 7037
Santralistanbul
Kenan DinçDr. Öğr. Üyesi
Sürdürülebilir Lojistik ve Tedarik Zinciri
Karar verme ve Optimizasyon
+90 212 311 5026
Dolapdere / 222
Oya AydınDr. Öğr. Üyesi
Çalışma alanları; stratejik yönetim, turizm eğitiminde müfredat geliştirme, turizm öğrencilerine yönelik öğretim uygulamaları, yükseköğretimde uluslararasılaşma, akademisyenlerin araştırma performansını etkileyen faktörler ve öğrencilerin üniversite tercih süreçlerini kapsamaktadır.
+90 212 311 7620
Dolapdere / 223
Pınar YıldırımDr. Öğr. Üyesi
- Perakende Yönetimi
- Tüketici Davranışları
- Ürün/Marka Yönetimi
+90 212 311 7168
Santralistanbul / L1 Z03
Data Science, Big Data Analytics, Technology Adoption, Trust, E-Commerce
+90 212 311 7498
Santralistanbul / L1 Z09
Serkan KarakaşDr. Öğr. Üyesi
+90 212 311 5372
Dolapdere / 402B
Zehra SaltıkDr. Öğr. Üyesi
Sustainable tourism (sürdürülebilir turizm), organizational behaviour (örgütsel davranış), sustainable tourist behavior (sürdürülebilir turist davranışı), tourism management (turizm yönetimi), tourism and environment (turizm ve çevre).
+90 212 311 5133
Dolapdere / 402A
İbrahim UzpederDr. Öğr. Üyesi
Sürdürülebilir Lojistik
Tedarik Zinciri Yönetimi
Teknoloji ve İnovasyon Politikaları
+90 212 311 5116
Ahmet Hakan Değerli
Gastronomide Bilgisayar Uygulamaları
Yemek Deneyimi
+90 212 311 7496
Santralistanbul / santralistanbul Gastronomi Binası
Bihter Çağlayandereli
Akademik çalışmaları; Sürdürülebilir Moda, Etik Tüketim, Vegan Malzemeler ve Tüketici Davranışları üzerine odaklanmakta olup, Planlı Davranış Teorisi çerçevesinde moda alanında araştırmalar yürütmektedir.
+90 212 311 5424
Dolapdere / D234
Görsel İletişim, Bilgi Tasarımı, Kentsel Görsel Kültür, Medya ve Temsil, Sürdürülebilir Tasarım
+90 212 311 5134
Dolapdere / D234
Galip Tunca Arkan
Gastronomi ve Sosyal Medya
Gastronomi Turizmi
+90 212 311 7016
Santralistanbul
Gökçenur Aksu
Sosyal medya ve gastronomi
Yapay zeka ve fotoğrafçılık
+90 212 311 5384
Santralistanbul / santralistanbul Gastronomi Binası
Gülbeyaz Sert
Siyasal Psikoloji, Göç Çalışmaları, Toplumsal Cinsiyet
+90 212 311 7349
Dolapdere / 230
Kübra Nur Uzuntaş
Havacılık, Havacılık Psikolojisi, Yönetim ve Organizasyon
+90 212 311 5229
Dolapdere
Ozan Emre Udum
Havacılık, Yönetim ve Organizasyon
+90 212 311 7377
Santralistanbul / 234
Sümeyya Şevin Polat
Destination Image, Sustainable Tourism, Social Impact and Civil Society Organizations
+90 212 311 7176
Dolapdere / 230
Ülker Tatlıdil Şahin
Katılımcılı moda tasarımı, Günlük moda pratikleri, Zanaata dayalı moda pratikleri, Zanaat aktivizmi ve moda, Ulusal moda kimliği
+90 212 311 5520
Dolapdere / YENİ BİNA 218