Dr. Öğr. Üyesi
Fikret Soner
Eğitim
Lisans
Yeditepe Üniversitesi- Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Ankara Üniversitesi -Hukuk Fakültesi
Yüksek Lisans
Yeditepe Üniversitesi- İşletme
Doktora
Maltepe Üniversitesi -Halkla İlişkiler ve Tanıtım
İlgi Alanları
Türk Mutfağı
Yöresel Mutfaklar
Gastronomi Turizmi
Gastronomi tarihi
Gastrodiplomasi Çalışmaları