Arkan, Galip Tunca, and Ecem İnce Karaçeper. "Mutfak Şeflerinin Instagram’da Tanınırlığını Etkileyen İçerik Stratejilerinin Rolü: Güvenilirlik ve Çekicilik Algıları Üzerinden Çoklu Regresyon Analizi." Journal of Hospitality and Tourism Issues 7.1 (2025): 46-66.
ARKAN, G. T. (2023). Türkiye'nin Sokak Lezzetleri. A. Arman, C. Çetinkaya, A. Kurnaz (Ed.), Poğaça (s. 163-172) içinde.