Dr. Öğr. Üyesi

Emre Batuhan Kenger

Uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan makaleler

SEVEN AVUK HANDE,ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE,sarıgil ezgi,pınar nil,terzi ayşenur,dirinli nursena,KENGER EMRE BATUHAN (2026). The Association Between Social Media Usage on Food Choice Motivations and Dietary Carbon Footprints in Adolescents: A Cross-Sectional Study. International Journal of Environmental Research and Public Health, 23, Doi:10.3390/ijerph23030400

Reis Roberta Andrade,Stolf Camila Schmidt,Sampaio Helena Alves de Carvalho,Silva Bruna Yhang da Costa,ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE,KENGER EMRE BATUHAN,Miguel Manuela Maria Vianal,Santamaria Mauro Pedrine,Monteiro Mabelle de Freitas,Casati Marcio Zaffalon,Casarin Renato  Corrêa Viana (2024). Impact of dietary inflammatory index on gingival health. Journal of Periodontology, 95(6), 550-562., Doi: 10.1002/JPER.23-0292

KENGER EMRE BATUHAN,EREN FATİH,ÖZLÜ TUĞÇE,GÜNEŞ FATMA ESRA (2023). Analysis of microbiota profile and nutritional status in male professional football players. The Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 63(11), 1235-1243., Doi: 10.23736/s0022-4707.23.15103-6

KENGER EMRE BATUHAN,ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE (2024). Body Appreciation is Associated with Emotional Eating in Turkish Female Athletes. International Journal of Sports Medicine, 45(10), 775-781., Doi:10.1055/a-2328-3921

ARSLAN YÜKSEL EZGİ, ÖZLÜ TUĞÇE, KENGER EMRE BATUHAN, MERAL KOÇ BİLGE (2024). Determination of the relationship between dietary inflammatory index and depression status in female students. Nutrition and Health, 30(4), 707-713.,

ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE,KENGER EMRE BATUHAN,YILMAZ YUSUF (2025). Artificial Intelligence‐ Based Diets: A Role in the Nutritional Treatment of Metabolic Dysfunction‐Associated Steatotic Liver Disease?. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 38, Doi: 10.1111/jhn.70033

 MERAL KOÇ BİLGE,KENGER EMRE BATUHAN,ARSLAN YÜKSEL EZGİ,ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE (2025). Are hedonic hunger and health-related quality of life associated with obesity in adolescents?. Frontiers in Nutrition, 12, Doi: 10.3389/fnut.2025.1557765

KENGER EMRE BATUHAN,ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE,MERAL KOÇ BİLGE (2025). Planet‐friendly plates: the effect of a plant‐based diet on sustainable eating behavior in a sample of Turkish adults. Journal of the Science of Food and Agriculture, 105(6), 3416-3422., Doi: 10.1002/jsfa.14102

KENGER EMRE BATUHAN,ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE (2025). Artificial Intelligence-Generated Diet Plans for Hypertension and Dyslipidemia: Adherence and Nutritional Insights. Iranian Journal of Public Health, 54(6), 1243-1251., Doi: 10.18502/ijph.v54i6.18902

ÇELİK KEVSER, Güveli hakan, ERZİN YUSUF ZİYA, KENGER EMRE BATUHAN, ÖZLÜ TUĞÇE (2023). The Effect of Adherence to Mediterranean Diet on Disease Activity in Patients with Inflammatory Bowel Disease. Turkish Journal of Gastroenterology, 34, Doi: 10.5152/tjg.2023.22193

KENGER EMRE BATUHAN,ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE,BAYRAM HATİCE MERVE,ÖZTÜRKCAN SEYFETTİN ARDA (2025). Microbiota awareness of Turkish adults is associated with plant-based dietary patterns. Nutrition &; Food Science, 55(5), 857-867., Doi: 10.1108/NFS-09-2024-0289

ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE,KENGER EMRE BATUHAN (2025). ChatGPT- 4o for Weight Management: Comparison ofDifferent Diet Models. Food Science&Nutrition, 13(7), Doi: 10.1002/fsn3.70639

ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE,çakmakçı dila,Kurtoğlu Eylül,Kul Zeynep,Kıdan İrem Sevim,KENGER EMRE BATUHAN (2025). What’s in your card? The impact of online food delivery apps on depression and eating behaviors. Frontiers in Nutrition, 12, Doi: 10.3389/fnut.2025.1664724

Bolat Yılmaz Aylin,KENGER EMRE BATUHAN,ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE,SAĞLAM DUYGU,BAŞ MURAT (2025). Guideline Compliance of Artificial Intelligence–Generated Diet Plans After Bariatric Surgery: A Cross-Sectional Simulation Comparing ChatGPT-4o, DeepSeek and Grok-3. Nutrients, 17(24), Doi: 10.3390/nu17243957

Uluslararası hakemli dergilerde yayımlanan makaleler

İZGİ BEYZA,KENGER EMRE BATUHAN (2025). Classic vs. High-Fat Intermittent Fasting: Impacts on Body Composition, Eating Behaviour, and Diet Satisfaction. Nutrition Bulletin, 50(3), 486-496., Doi: 10.1111/nbu.70021

ÖZER ALTUNDAĞ ÖZLEM,KENGER EMRE BATUHAN,ULU EFE KAAN (2020). FARKLI TARHANA TÜRLERİNİN SAĞLIK YÖNÜNDEN DEĞERLENDİRİLMESİNE YÖNELİK BİR ÇALIŞMA. Sağlık Akademisi Kastamonu, 5, 143-157., Doi: 10.25279/sak.458051

ARSLAN YÜKSEL EZGİ, ÖZLÜ TUĞÇE, MERAL KOÇ BİLGE, KENGER EMRE BATUHAN (2022). Nutritional Quality of Kids' Fast-Food Meals: Comparing the Kids' Menus of Fast-Food Companies and Traditional Turkish Meals in Turkey. NUTRITION TODAY, 57, Doi: 10.1097/NT.0000000000000551

ARSLAN EZGİ, ÖZLÜ TUĞÇE, KENGER EMRE BATUHAN, ERGÜN CAN (2020). Kardiyometabolik Sendrom İçin Yeni Bir Risk Faktörü: Krono-Beslenme. Türkiye Klinikleri Cardiovascular Sciences, 32(3), 139-145., Doi: 10.5336/cardiosci.2020-75175

KENGER EMRE BATUHAN, EREN FATİH, GÜNEŞ FATMA ESRA (2023). Relationship between Nutritional Status, Anthropometric Measurements and Dietary Inflammatory Index in Professional Football Players. Clinical and Experimental Health Sciences, 13, Doi: 10.33808/clinexphealthsci.1066512

KENGER EMRE BATUHAN, BAYAR DEFNE, ARSLAN YÜKSEL EZGİ, ÖZLÜ TUĞÇE (2023). Ergogenic Aids Used in Football and Effects on Performance. International Journal of Sport Exercise and Training Sciences - IJSETS, 9(1), 1-9., Doi: 10.18826/useeabd.1104040

Güveli hakan, ÖZLÜ TUĞÇE, ersoy taşar büşra, KENGER EMRE BATUHAN, kaya eda (2021). Sustainability of diet based on moderate calorie restriction among obese patients with metabolicassociated fatty liver disease. Hepatology forum, Doi: 10.14744/hf.2021.2021.0014

KENGER EMRE BATUHAN, ÖZLÜ TUĞÇE, AGOPYAN ANİ, ERGÜN CAN, USLU AYŞENUR, DİNSEL BERFİN, DİŞLİ DİLHAN, AKDENİZ NEZİHE (2023). The effect of caffeine consumption on attention performance in female students at the faculty of health sciences. Nutrition ; Food Science, 53, 837-848., Doi: 10.1108/NFS-08-2022-0268

güldalı merve, Güveli hakan, ÇETİN FERHAT, KENGER EMRE BATUHAN, ÖZLÜ TUĞÇE, ERGÜN CAN (2023). Determining the relationship between diet inflammatory index, mental status and quality of life in type 2 diabetes: a cross-sectional study. Nutrition & Food Science, 53(7), 1225- 1237., Doi: 10.1108/NFS-09-2022-0323

Ulusal hakemli dergilerde yayımlanan makaleler

Bahçekapılı dolunay,ULU EFE KAAN,ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE,KENGER EMRE BATUHAN (2026). Development of functional cold tea with the addition of lyophilized cornelian cherry (Cornus mas L.): Sensory evaluation and consumer acceptance. Frontiers in Life Sciences and Related Technologies, 7, Doi: 10.51753/flsrt.1760104

KENGER EMRE BATUHAN,ERGÜN CAN (2019). Tip 1 Diyabet, Egzersiz ve Beslenme. Türkiye Klinikleri Spor Bilimleri Dergisi, 11(3), 164-170., Doi: 10.5336/sportsci.2019-70286

GÜVELİ HAKAN, Uzsoy Ataberk, ÖZLÜ TUĞÇE, KENGER EMRE BATUHAN, ERGÜN CAN (2021). ONKOLOJİ HASTALARINDA TAMAMLAYICI VE ALTERNATİF TIP KULLANIMI SIKLIĞI VE ÖZEL BESLENME DURUMLARININ BELİRLENMESİ. European Journal of Science and Technology(21), 307-312., Doi:10.31590/ejosat.814348

ALTAY OLCAY MERVE, Güveli hakan, GÜVEN NERİS, ÖZLÜ TUĞÇE, KENGER EMRE BATUHAN (2022). SAĞLIK ÇALIŞANLARI ARASINDA SEZGİSEL YEME DAVRANIŞI SIKLIĞININ SAPTANMASI. Jurnal of Continuing Medical Education, Doi: 10.17942/sted.983332

DENİZ ŞİMAL, Güveli hakan, KENGER EMRE BATUHAN, ÖZLÜ TUĞÇE (2023). Determining the relationship between fiber consumption and physical activity and bowel habits in office workers. Frontiers in Life Sciences and Related Technologies, 4, Doi: 10.51753/flsrt.1144657

Ahıskalıoğlu Kübra,KENGER EMRE BATUHAN (2024). Determining The Relationship Between Diet Inflammatory Index Score, Depression and Chronotype In Individuals with Metabolic Syndrome: An Example of a Training and Research Hospital. Türkiye Diyabet ve Obezite Dergisi, 8(2), 171-179.,

Doi: 10.25048/tudod.1522778

BALI AYŞENUR,KENGER EMRE BATUHAN (2024). Evaluation of Mediterranean Diet Quality and Hedonistic Eating Status in Regularly Exercising Individuals. Acibadem Universitesi Saglik Bilimleri Dergisi, 15(4), 439-444., Doi: 10.31067/acusaglik.1511245

KÖLEOĞLU MISRA BESTE,KENGER EMRE BATUHAN (2024). Determination of the Relationship Between Three-Factor Eating Scale and Chronotypes in Healthcare Workers. Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi, 6(3), 467-475., Doi: 10.46413/boneyusbad.1436234

KENGER EMRE BATUHAN,Aydın Öykü,Balkan Cansu,İşcan Ecem,Erol Ezgi,Türkmen Tuba Beyza (2024). Assessment of Sustainable Nutrition Practices Among Individuals Attending the Gym. Frontiers in Life Sciences and Related Technologies, 5(3), 203-209., Doi: 10.51753/flsrt.1523250

ÖZER ALTUNDAĞ ÖZLEM,KENGER EMRE BATUHAN,kılıç esma nur (2019). EFFECTS OF MEDICAL  NUTRITIONAL TREATMENT ON POLYCYSTIC OVARIAN SYNDROME. Turkish Journal of Health Science and Life

KENGER EMRE BATUHAN,CABADAK ZEYNEP SUDE,kayar Betül,Çavuş Efdal,Çetin Nazlıcan,Yıldırım Zeliha (2025). DÜZENLİ EGZERSİZ YAPAN BİREYLERDE KRONOTİPLER VE YEME ALIŞKANLIKLARI. Sağlık Profesyonelleri Araştırma Dergisi, 7(1), 20-30., Doi: 10.57224/jhpr.1549988

GÜRBÜZ MURAT,MEMİÇ İNAN CANSU,KENGER EMRE BATUHAN,BAYRAM HATİCE MERVE (2025). Behaviors towards sustainable nutrition in the grip of social media addiction and hedonic hunger: A cross-sectional study. Medicine Science | International Medical Journal, 14(1), 111-118., Doi: 10.5455/medscience.2024.12.153

Uluslararası bilimsel toplantılarda sunulan ve bildiri kitaplarında (proceedings) basılan bildiriler

ÖZLÜ KARAHAN TUGÇE,KENGER EMRE BATUHAN (2022). Yaban Mersininin Bagırsak Mikrobiyota Üzerine Etkisi. 2. Uluslararası Saglık Arastırmaları Kongresi (Özet Bildiri/Sözlü Sunum)

ÖZER ALTUNDAG ÖZLEM,KENGER EMRE BATUHAN,kılıç esma nur,ÖZKUL ECENUR (2018). Food Safety in Dairy and Dairy Products. International Eurasian Congress on Natural Nutrition Healthy Life, 439-442. (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)

ÖZER ALTUNDAG ÖZLEM,ULU EFE KAAN,KENGER EMRE BATUHAN (2018). ÖGRENCILERIN GIDA TÜKETIMINDE BILGI EDINMEKAMACIYLA KULLANILAN ILETISIM KANALLARINA YÖNELIKGÜVEN ALGISI. International Gastronomy Tourism Studies Congress, 32-37. (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum) 

ÖZER ALTUNDAG ÖZLEM,KENGER EMRE BATUHAN,ULU EFE KAAN (2018). MUTFAK ÇALISANLARINDA GIDA GÜVENLIGI BILGI DÜZEYI:ISTANBUL ÖRNEGI. International Gastronomy Tourism Studies Congress, 232-238. (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)

KENGER EMRE BATUHAN (2019). YENI BIR YAKLASIM: ANTI-INFLAMATUAR DIYET. 2nd International Health Sciences and Life Congress24-27 April 2019 Burdur/TURKEY, 240-246. (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)

KENGER EMRE BATUHAN,AKTAÇ SULE (2019). D VITAMINI VE IMMÜN SISTEM. 2nd International Health Sciences and Life Congress24-27 April 2019 Burdur/TURKEY, 247-254. (Tam MetinBildiri/Sözlü Sunum) 

BIREYLERDE DUYGUSAL YEME DURUMUNUN CINSIYET, YAS VE BEDEN KÜTLE INDEKSI ILE ILISKISI. 1. Uluslararası Saglık Bilimlerinde Multidisipliner Çalısmalar Kongresi, 85-91. (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)

KENGER EMRE BATUHAN,EREN FATIH,GÜNES FATMA ESRA (2022). Kızılcık (Cornus Mas L.) Meyvesinin Profesyonel Erkek Futbolcularda Sıçrama Performansı Üzerine Etkisinin Belirlenmesi. 9th International Medicine and Health Sciences Researches Congress, 113-114. (Özet Bildiri/Sözlü Sunum)

KENGER EMRE BATUHAN (2025). EXAMINATION OF INTEREST IN NUTRITIONAL ERGOGENIC SUPPORTS IN TURKEY. 8th INTERNATIONAL HEALTH SCIENCE AND LIFE CONGRESS, 50-50. (Özet Bildiri/Sözlü Sunum)

BAHÇEKAPILI DOLUNAY,KENGER EMRE BATUHAN (2025). LIYOFILIZE KIZILCIK (CORNUS MAS L.) ILE FONKSIYONEL GIDA OLARAK SOGUK ÇAY GELISTIRILMESI VE DUYUSAL ANALIZLERININ YAPILMASI. 6. ULUSLARARASI TIP VE SAGLIK BILIMLERINDE YENILIKÇI YAKLASIMLAR KONGRESI, 240 (Özet Bildiri/Sözlü Sunum)

güntürkün begüm,KENGER EMRE BATUHAN (2026). EVALUATION OF NUTRITIONAL REQUIREMENTS IN FEMALE ATHLETES ACROSS THE LIFESPAN. WORLD WOMEN STUDIES CONFERENCE-IX (Özet Bildiri/Sözlü Sunum)

Okur Oya,KENGER EMRE BATUHAN (2025). Liyofilize Kızılcık (Cornus mas L) Kullanılarak Fonksiyonel Dondurma Gelistirilmesi ve Duyusal Analizlerinin Yapılması. 18. Uluslararası Hipokrat Tıp ve Saglık Bilimleri Kongresi, 87 (Özet Bildiri/Sözlü Sunum

KENGER EMRE BATUHAN (2025). YOUTUBE’DA ELIMINASYON VE DÜSÜK FODMAP DIYETI HAKKINDA PAYLASILAN VIDEOLARIN IÇERIK VE KALITE ANALIZI. 18. Uluslararası Tıp ve Saglık Bilimleri Arastırmaları Kongresi, 172-172.

Akdeniz Nezihe,KENGER EMRE BATUHAN (2024). Determination of Nutrition Behaviours of Yoga Practitioners. 3rd International Congress of Medical and Health, 55-55. (

KENGER EMRE BATUHAN,ÖZLÜ KARAHAN TUGÇE,demircioglu elif (2022). Resveratrolün Alzheı?mer Hastalıgının Gelisıimıine ve Prognozuna Etkilerı. 11th International Medicine and Health Sciences Researches Congress (Özet Bildiri/Sözlü Sunum)

ÖZLÜ KARAHAN TUGÇE,KENGER EMRE BATUHAN,günes selin berrak (2022). Propolı?s, Kurkumı?n ve Omega-3 Yag Ası?tlerı?nı?n Bagısıklık Sı?stemı? Üzerı?ndekı? Etkı?lerı?. 11th International Medicine and Health Sciences Researches Congress (Özet Bildiri/Sözlü Sunum) (

KENGER EMRE BATUHAN,senocak berfin begüm,ÖZLÜ KARAHAN TUGÇE (2022). YAGLI KARACIGER HASTALIKLARININ ÖNLENMESI/TEDAVISINDE POLIFENOLLER KULLANILABILIR MI?. 7. Uluslararası Saglıklı Yasam Kongresi, 326 (Özet Bildiri/Sözlü Sunum)

ÖZER ALTUNDAG ÖZLEM,KENGER EMRE BATUHAN,kılıç esma nur,ÖZKUL ECENUR (2018). Akılcı Beslenme’nin (Mindful Eating) Kilo Kontrolü VeObezite Üzerine Etkileri. International Eurasian Congress on Natural Nutrition Healthy Life, 584-588. (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum)

ÖZLÜ KARAHAN TUGÇE,KENGER EMRE BATUHAN,terzioglu beyza (2022). Popüler Diyetlerin Kan Yagları Üzerine Etkisi. 2. ULUSLARARASI SAGLIK ARASTIRMALARI KONGRESI (Özet Bildiri/Sözlü Sunum)

KENGER EMRE BATUHAN,aydın altug,ÖZLÜ KARAHAN TUGÇE (2022). YULAF TÜKETIMININEGZERSIZ PERFORMANSI ÜZERINE ETKISI. 7. Uluslararası Saglıklı Yasam Kongresi, 325 (Özet Bildiri/Sözlü Sunum)

Yazılan ulusal/uluslararası kitaplar veya kitaplardaki bölümler:

SPOR, EGZERSİZ VE SAĞLIK İÇİN BESLENME, Bölüm adı:(Su ve Elektrolitler) (2025)., KENGER EMRE BATUHAN, İSTANBUL TIP KİTABEVİ, Editör:DEMİRCİ ÜLKÜ, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 477, ISBN:978-625-5967-60-2, Türkçe(Kitap Tercümesi

YAŞAM DÖNGÜSÜNDE PROBIYOTIKLER VE PREBIYOTIKLER, Bölüm adı:(KEMİK/EKLEM SAĞLIĞI ÜZERİNE PROBİYOTİKLERİN ETKİSİ VE ÖNEMİ) (2022)., yurdakul betül,güven neris,KENGER EMRE
BATUHAN, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 272, ISBN:978-625-7564- 71-7, Türkçe(Bilimsel Kitap)

YAŞAM DÖNGÜSÜNDE PROBIYOTIKLER VE PREBIYOTIKLER, Bölüm adı:(SPORCULARDA PROBİYOTİK ve PREBİYOTİKLER) (2022)., güven neris,KENGER EMRE BATUHAN, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Editör:GARİPOĞLU GÖKÇEN, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 272, ISBN:978-625-7564-71- 7, Türkçe(Bilimsel Kitap)

NANCY CLARK’IN SPORDA BESLENME REHBERİ, Bölüm adı:(Sebzeler ve Salatalar) (2023)., KENGER EMRE BATUHAN, ACR Tıbbi Yayın ve Dış Ticaret Ltd. Şti, Editör:ELMACIOĞLU FUNDA, ÜLKER MUTLU TUÇE, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 525, ISBN:978-625-98993-2-9, Türkçe(Kitap Tercümesi)

Bitkisel Besin Destekleri ve Sağlık İlişkisi, Bölüm adı:(Turna Yemişi - Cranberry) (2023)., balı ayşenur,KENGER EMRE BATUHAN, İstanbul Tıp Kitapevi, Editör:SEVİM YONCA, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 656, ISBN:978-625-8103-77-9, Türkçe(Bilimsel Kitap)

Scientific Researches in Health Sciences II, Bölüm adı:(The Importance of Medical Nutrition Treatment and Determinants of Its Effects of in Non-alcoholic Fatty Liver Disease Patients) (2021)., Güveli hakan,ilker merve,KENGER EMRE BATUHAN,ÖZLÜ KARAHAN TUĞÇE, Peter Lang, Editör:ETİ ASLAN FATMA, KURTULAN GÖKAY, YALIN HAYAT, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 453, ISBN:978-3-631-84377-2, İngilizce(Bilimsel Kitap)

Rejenetarif Tedavilerde Diyet Yaklaşımları, Bölüm adı:(Sporcu Yaralanmalarının Rejeneratif Tedavisinde Beslenme Yaklaşımları) (2024)., Cabadak Zeynep Sude,Mollaoğlu Simay Hatice,KENGER EMRE BATUHAN, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Editör:GARİPOĞLU GÖKÇEN, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 192, ISBN:978-625-6448-63-6, Türkçe(Bilimsel Kitap

Bitkisel Besin Destekleri ve Sağlık İlişkisi, Bölüm adı:(Berberin) (2023)., toy özge,KENGER EMRE BATUHAN, İstanbul Tıp Kitapevi, Editör:SEVİM YONCA, Basım sayısı:1, Sayfa Sayısı 656, ISBN:978-625-8103-77-9, Türkçe(Bilimsel Kitap